内容紹介

一昨日の夕食は思い出せなくても、弁当の思い出は、鮮やかによみがえる。
心の中に弁当が刻まれている。
それが弁当の力だ。
きっとあなたも弁当がつくりたくなる。
人気コミック『玄米せんせいの弁当箱』にも関わった佐藤剛史が、あなたの「手づくり弁当」の思い出を、強い力に変える。

目次

第１章　なぜ、いま『弁当力』なのか―健康、感謝、命の尊さを知る（弁当の思い出に込められた親子の絆
弁当を作らない、作れない親たち　ほか）
第２章　『弁当力』で人は変わる―アイデア力、イメージ力、段取り力も身につく（弁当づくりで成長する、自立する
子の成長は失敗を見守る親しだい　ほか）
第３章　人と人とを笑顔で結ぶ『弁当力』―家庭、学校、職場が変わる（ひじきご飯の由香ちゃんのその後
子どもが変わると、親も変わる　ほか）
第４章　日本を元気にする『弁当力』―社会、国土、農業、自給率も変わる（食材にこだわりだす
コンビニ弁当にはない、手づくり弁当の見えない力　ほか）