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柑橘類と文明—マフィアを生んだシチリアレモンから、ノーベル賞をとった壊血病薬まで 

マフィアを生んだシチリアレモンから、ノーベル賞をとった壊血病薬まで

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著者
アトレー,ヘレナ〈Attlee,Helena〉 【著】  /  三木 直子 【訳】  
出版社
築地書館 
発売日
2015年04月 
発行形態
単行本 
ISBN
9784806714934 
(4806714933)
税込価格
2,916円
ポイント
27ptポイントについて
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内容紹介

オレンジのふるさとであるヒマラヤ山麓の村から、古代ローマ、ルネッサンス期フィレンツェのレモン庭園、シチリア島のブラッドオレンジ—ゲーテの詩作、イギリス海軍、香水産業まで。ヨーロッパ文化に豊かな残響を届け続ける柑橘類の文明史をイタリアの明るい陽光のもとで香り高く描く。数々の受賞に描くサンデータイムス・ベストセラー、待望の日本語版。

目次

序章 レモンの香り
第1章 奇妙な果実—ルネッサンス時代のトスカーナ州の柑橘類コレクターたち
第2章 黄金の林檎—分類学の大混乱
第3章 ヨーロッパで一番の日当たり—「恋人たちの青白い顔のような」シチリア島のレモン
第4章 黄金の鉢いっぱいの苦いレモン—シチリア島西海岸のとてつもない富
第5章 夕日に染まるオレンジ—エトナ山の陰にブラッド・オレンジあり
第6章 出来の悪い子—甘やかされたリグーリアのキノット
第7章 頑なな狂気—ガルダ湖畔のリモナイア
第8章 緑の黄金—カラブリアと、世界一高価な柑橘類
第9章 比類なき収穫—リヴィエラ・デイ・チェドリで
巻末付録 柑橘類を知る情報ノート

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