煎茶価格が4倍に高騰とは？
🍵煎茶価格が4倍に高騰──その理由と日本茶の未来
2025年、煎茶の入札価格が前年の約4倍に跳ね上がったというニュースが茶業界を揺るがせました。なぜ今、煎茶がこれほどまでに高騰しているのでしょうか？その背景には、構造的な変化とグローバルな需要の波が複雑に絡み合っています。
🔍価格高騰の主な要因
1. 生産者の減少と高齢化
長年の価格低迷により、煎茶の生産を続ける農家が減少。高齢化や後継者不足で廃園・減反が進み、特に「二番茶」は収穫を見送る動きが広がっていました。結果として、供給量が大幅に減少しています。
2. 抹茶ブームによる碾茶（てんちゃ）への転換
国内外で抹茶の人気が急上昇。アメリカ、ヨーロッパ、中国などで「健康飲料」として注目され、輸出向け需要が拡大。これにより、鹿児島や京都などの産地では煎茶から碾茶への転換が加速し、煎茶の原料が不足する事態に。
3. 需給バランスの崩壊
供給減に対して需要は一定以上に保たれており、入札市場では「原料が足りない」「買い控えが出る」といった混乱が発生。希少性が高まり、価格が急騰する結果となりました。
4. 気候変動による収量不安
異常気象や自然災害の影響で、収穫量が不安定になっている年も多く、価格の予測が困難に。これも市場の不安定化を加速させています。
📉煎茶から碾茶へ──生産者の経営判断
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 転換の理由 | 抹茶の方が高値で売れるため、収益改善を図る動き |
| 経営判断 | 煎茶・玉露 → 碾茶（抹茶原料）へ移行する農家が急増 |
| 国内影響 | 煎茶の希少性が上がり、価格も上昇。ペットボトル茶などにも影響 |
| 消費者への影響 | 煎茶が高級品化し、茶離れの懸念も |
✒️この現象が示すもの
煎茶の価格高騰は、単なる一時的な市場変動ではなく、日本茶産業の構造転換を示唆しています。抹茶ブームの裏で、伝統的な煎茶が「希少品」になりつつある今、私たちは何を選び、どう守るべきなのでしょうか。