いらっしゃいませ。ゲストさま [ログイン]

  • マイページ
  • ヘルプ
  • TOP
  • 和書
  • DVD/CD
  • 雑誌
  • 定期購読
  1. メインページ
  2. 和書
  3. 生物・科学・サイエンス
  4. お皿の上の生物学—阪大出前講座

アイコンについてステータスについて

お皿の上の生物学—阪大出前講座 

阪大出前講座

取引先在庫あり
通常1~2日以内発送

著者
小倉 明彦 【著】  
出版社
築地書館 
発売日
2015年09月 
発行形態
単行本 
ISBN
9784806715009 
(480671500X)
税込価格
1,944円
ポイント
18ptポイントについて
消費税について

内容紹介

味・色・香り・温度・食器…。解剖学、生化学から歴史まで、身近な料理・食材で語る科学エンターテインメント。

目次

第1講 味の話
第2講 色の話
第3講 香りの話
第4講 温度の話
第5講 食器の話
第6講 宴会料理の話
第7講 季節の食品の話
第8講 論文の話

最近チェックしたもの

休日をはさむ場合について
土日祝日をはさみますと、商品のお取り寄せ、ならびに発送が遅くなる場合がございます。
キャンセルについて
お客様個人的な都合によるキャンセルは出来ません。
返品・交換について
商品到着後のお客様の個人的な都合による返品は出来ません。当社に瑕疵のある場合は、送料当社負担にて返品・交換を承ります。詳しくは こちら をご覧下さい。
商品のご用意について
「24時間以内発送予定」以外の商品は、取り寄せ手配となります。手配先の在庫状況によっては、在庫切れなどによりご用意できない場合がございますので、予めご了承ください。
商品の価格表示について
表示している価格は予価または発行時のものです。商品によりましては価格改定している場合もございますので予めご了承ください。 万が一誤りがあった場合は直ちに情報の修正を行い、商品に記載されております価格にて出荷いたします。

ページトップへ